varkensvlees, gejodeerd tafelzout (keukenzout, kaliumjodaat), specerijen, zwarte truffel, specerijenextract, glucosesiroop, dextrose, antioxidant: natriumascorbaat (E301), conserveermiddel: natriumnitriet (E250), rijpe cultuur, beukenhout rook. mantel: parmigiano-reggiano, voedingsgelatine (varken), conserveermiddel: kaliumsorbaat (E202).