varkensvlees, rundsvlees, varkensvet, zout,2.5% zwarte truffel, truffelsap, voedingsvezel, specerijen en kruiden(MOSTERD), glucosesiroop, dextrose, stabilisator:E450,E1422, aroma's, rookaroma, conserveermiddel:E252,E250, kleurstof:E120, smaakversterker:E621, zuurteregelaar:E331, fermenten, rook, coating (4%):water, 13% kaas (parmezaan,MELK), rundergelatine, brandewijn/wijnazijn, conserveermiddel:E202. voor 100g eindproduct werd 108g vlees gebruikt (66g varkenvleesen 42g rundsvlees)