kippenvlees, kalkoenvlees, palmvet, keukenzout, kruiden met mustard, dextrose, glucose siroop, suiker, kleurstof (bietensapconcentraat), conserveermiddelen (natriumnitriet, kaliumsorbaat*), antioxidanten (ascorbinezuur, natriumascorbaat, citroenzuur), rijpingsculturen, beukenhoutrook. * voor oppervlaktebehandeling